开云体育官网入口网页
Mou Mou Jidian Generator
发电机维修 发电机回收
发电机出售 发电机租赁
客户统一服务热线
069-525887180
19154366161
069-525887180
19154366161
热天就容易没胃口，最近这几天看到猪肉就以为油腻得慌，所以热天我们家基本上吃猪肉的次数也淘汰了许多，热天最爱吃的肉菜中，鱼肉就是其中的一种。鱼肉也是荤菜，但跟猪肉比起来，有肉的肉质更鲜嫩，关键是脂肪含量低，卵白质含量高，同时还含有多种微量元素，属于低脂肪、高营养的肉菜之一。夏天多吃鱼比多吃肉更营养康健哦。
鱼的品种有许多，除了河鱼另有海鱼，深海鱼的营养更富厚一些，固然价钱也未便宜，普通的家鱼也是不错的选择，更经济实惠一些。新鲜的鱼我们家最常见的做法就是拿来清蒸，这样最能保留鱼肉自己的鲜美度，吃起来特别鲜。
除此之外种种红烧、煎或者是烧汤也是很是不错的。现在是热天，偶然也没胃口的时候，也想要吃一些鱼肉比力开胃的做法。
这里要分享的是：蒜蓉豆豉焖珍珠鱼。搭配蒜蓉豆豉一起焖的鱼肉具有豆豉的酱香另有蒜蓉的香味，很是的开胃又下饭。这里选用的鱼是食用珍珠鱼，有的地域也叫它：红罗非。满身粉嫩看着挺新鲜的。
肉质也不错，没有什么很小的鱼刺，吃起来也很是利便。热天没胃口，我做了这道菜，鲜香入味，下饭也下酒，每回都吃精光；热天儿子最馋这菜，低脂肪高营养，焖一焖鲜香入味，每回都吃精光。接下来一起来看看详细做法吧。
准备食材：珍珠鱼半条、蒜头3瓣、豆豉适量、红葱头少许。配料：油盐适量、料酒少许、生抽适量。1、珍珠鱼洗洁净切块待用。
（个体的珍珠鱼表皮是会有玄色的花纹的，清洗洁净也是会有，所以这个是正常现象哈），豆豉和蒜蓉剁碎，在准备适量葱粒、红葱头洗净切粒装盘待用。2、锅烧热，热锅凉油将珍珠鱼下锅煎。3、珍珠鱼煎至一面金黄，翻到另一面煎的时候，加入豆豉蒜蓉和葱粒下锅一同煸炒出香味来。
4、加入少许的料酒、适量的生抽下锅提香去腥。5、加入少许水，盖上锅盖焖一会，鱼块焖熟透后大火收汁，最后撒上少许葱花粉饰提香即可。（这里我们不需要分外再添加盐调味了，因为豆豉和生抽中已经有足够的咸味了）。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：蒜蓉豆豉水煎珍珠鱼就做好啦。
这样焖出来的鱼块鲜香入味，很是的好吃又下饭。热天没食欲，这盘菜上桌也能让你食欲大开的，配饭吃特别香，是不错的下饭菜，男子下酒也特别棒。
做法也很简朴，好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。Lily美食谈小贴士：1、个体的珍珠鱼表皮是会有玄色的花纹的，清洗洁净也是会有，并不代表鱼不新鲜哈，所以这个是正常现象哈。
2、豆豉切碎后一起焖，这样香味更容易出来，焖出来的鱼肉豉香更浓郁。3、最后喜欢吃辣的小同伴，也可以加入少许的小米辣一起焖，这样焖出来的鱼肉也是很是鲜香开胃的。
本文来源：开云体育官网入口网页-www.piaolvhb.com
手机网站微信