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超下饭的烂肉粉条——蚂蚁上树

本文摘要：小时候妈妈说春雨会被冻住，人们收集做成粉条，炒烂肉粉条吃。今后很是爱吃这个菜，总以为很神奇。初中读三毛的书，发现这个故事是三毛讲来骗荷西的，神奇的感受消失了，爱吃的味道一直都在。质料:五花肉(150克) 红苕粉条(1把) 香葱(两根) 大蒜(两粒) 蒜苗(两颗) 菜籽油(25g) 猪油(25g) 酱(两匙) 盐(适量)步骤:1.粉条剪小段，开水浸泡半小时。2.大蒜切粒，香葱切末，蒜苗切碎，去皮五花肉剁碎，酱切碎。

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小时候妈妈说春雨会被冻住，人们收集做成粉条，炒烂肉粉条吃。今后很是爱吃这个菜，总以为很神奇。初中读三毛的书，发现这个故事是三毛讲来骗荷西的，神奇的感受消失了，爱吃的味道一直都在。

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质料:五花肉(150克) 红苕粉条(1把) 香葱(两根) 大蒜(两粒) 蒜苗(两颗) 菜籽油(25g) 猪油(25g) 酱(两匙) 盐(适量)步骤:1.粉条剪小段，开水浸泡半小时。2.大蒜切粒，香葱切末，蒜苗切碎，去皮五花肉剁碎，酱切碎。3.锅热后，下入混淆油(混淆油味道厚重，菜会更香)，5成油温下肉末，炒出肉香后下葱花蒜末、酱，炒出红油加入凉水300ml，大火烧开放入泡好的粉条，再加盖小火熬煮约8分钟。

4.开盖放入切好的蒜苗，再加盐两匙调味。1分钟后起锅装盘即可。

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